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开展节前食品安全专项检查,强化“双节”食品监管

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发表于 昨天 09:46 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
                                                                                                   

秋风送爽,金桂飘香,国庆逢中秋,为确保节日期间食品安全,营造安全放心的消费环境,连日来,灵山县市场监督管理局檀圩市场监管所对辖区内流通店、餐饮店等场所开展了中秋国庆节前食品安全专项检查,以监督抽检和日常监管相结合,强化“双节”食品监管。

01
一是加强食品流通监督检查。

以超市、蛋糕店、零售店等为重点场所,侧重检查月饼、糕点、肉制品等节庆消费量大的食品,重点检查各食品经营单位主体资格、进货渠道是否合法有效;是否销售过期变质月饼及原辅料,储存条件是否符合要求;索证索票情况以及是否存在销售假冒伪劣、“三无”及过期变质食品。


▲执法人员对月饼检查

02
二是加强餐饮服务监督检查。

二是加强餐饮服务监督检查。以承办重大活动较多的餐饮单位为重点对象,检查其是否持证持照经营、从业人员是否持有效健康证件、食品原料来源是否正规及环境卫生、食品加工操作是否符合要求。


▲执法人员对餐饮店进行抽检
03
三是加大食品抽检力度,排查食品安全隐患

根据日常监督检查及专项抽检要求,以节庆食品、日常消费常用食品为重点,对生产制作、流通单位、餐饮环节开展针对性的监督抽检,全力排查食品安全隐患。


▲执法人员检查猪肉摊点

下一步,该所将依据抽检结果加强监管,严厉打击违法行为。引导食品经营者诚信守法经营,积极维护节日期间食品安全消费环境,全力保障群众“舌尖上的安全”。


来源:灵山市场监管
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